Cinco cosas que hay que tomar in Galicia (y no son marisco)

Anonim

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1. LICOR CAFÉ

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Galicia salvaje: recorremos su belleza doğal

A lo que dice aquí Guillermo López sólo puede añadir amén (y si si opta por algo más suave hay que probar la crema de orujo). Además, ahora que el do it to v ha vuelto por sus fueros y que mucha gente anima a özenle hazırlanmıştır 20 ay önce alkol en sus bañeras preparando nuestro propio licor kafe.

Hay muchas alır a elegir, la elaboración es más sencilla que la del pan, y el resultado, que puede oscilar según la maña del preparador, entre el engrcha chapapotístito y el aguachirri caféamericanesco, garantiz unas catas que ponen de buen humor.

Xesus Galan (@xesus_galan) Tarafindan Çekilen En Son Fotograflara Göz at 10 Mar, 2018 6:52 PST

2. TORTILLA DE PATATAS

a la hora de recomendar ekmeği genran agrios tartışmaları porque cada uno tiene debilidad por la de su casa y hay infinitas filias y fobias a la hora de degustarla (sadece con o sin cebolla, que si poco hecha o muy hecha, gorda o fina …), Algo sorprendente teniendo en cuenta que básicamente cuenta con dos içindekiler: huevos y patatas.

Galiçya'da algunas de las mejores ekmeği, gracias a la unnegable calidad de su materia prima hazırlıyoruz . Cualquier lugar'da bir üretken más que digno, pero tienen merecida fama las de Betanzos y las de La casa de las tortillas de Cacheiras (cerca de Santiago) bulunmaktadır. Ojo, siempre con el huevo poco cuajado, como debe ser. Estamos tartışmayı tartışıyor.

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas © iStock

3. CALDO

Saman alimentos que tienen propiedades mágicas este es uno de ellos. El cuerpo, comforta como un abrazo y veces salva la vida de una muerte segura por resaca o resfriado . Quintaesencia del menú gallego bir platazo de cocido preedido de una taza de caldo, incecaces de hacernos llegue un día lluvioso y frío para que nos apetezcan el doble.

4. PAN

Ahora que no concebimos cómo es posible que alguna vez haya contado con mala prensa, conviene recordar que en Galiçya nunca ha desaparecido el arte de hacer (buen) tava . Algunas ciudades llaman'da olduğu gibi “pan gallego” para referans olarak bir üretken, allíes, bir secas, pan.

Daha fazlasını gör Aynı seride: Cea (Ourense), büyük tarlalar ve diğer aylar için en iyi seçimdir.

Pan de cea

Galiçya'da saman pan malo yok © Corbis

5. DOLGULAR

Bote pronto'da “oğul como unas krep”, pero la definición se queda corta denilebilir. Finas o gruesas, las filloas sa exquisitas de por sí y no necesitan acompañamientos ekstra sabrosos para ser disfrutables (daha fazla bilgi edinin).

Daha fazla bilgi için remilgados, las filloas de sangre, son difíciles de encontrar en restaurante; para probarlas hay que contar con la buena voluntad de alguien konuklarımızın casa en tiempo de la matanza del cerdo bildiklerini biliyordu.

Es una de esas, hiçbir sabemos si destinadas için bir desaparecer, ya da daha fazla bilgi için bkz. Merece la pena.

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Las de leche, para todos; kan yorgunluğu, para valientes. © Flickr Santinet

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