Anonim

Okuma süresi 5 dakika

Her şey aynı blokta, ama New York'ta bir restoran seçmek söz konusu olduğunda, o ve bu blok burada bir dünya. Midtown'dan Long Island'a, ramenlerden naanslara, şu anda New York'ta ne yaptığını anlatıyoruz.

ICHIRAN (374 Johnson Ave)

Japonya'nın en başarılı ramen zinciri Ichiran, Midtown'a geldi (New York'taki ikinci restoran, diğeri Brooklyn'de birkaç yıl önce açıldı) orada ünlü yapan şeyi çoğalttı : tonkotsu ramen (et suyu bazlı) domuz eti erişte ile) ve onların kabin yalnız yemek.

Kendinizle oturmayla ilgili bir açıklama var: ramen'in o kadar iyi olduğunu söylüyorlar, sadece ona odaklanmak zorundasınız ve ondan başka bir şey değil.

Erişte, onları kendi baharatlı (ve özel) baharatları olarak evde yapar ve her şey özelleştirilebilir: malzemeler ekleyebilir, çorbayı daha fazla veya daha az et suyu veya daha fazla veya daha az tökezle sipariş edebilirsiniz…. (Beklerken işaret et, her zaman dolu).

Ichiran alt=

Japonya'nın en başarılı ramen zinciri Midtown'a indi © Ichiran

SCARPETTA (88 Madison Avenue, James New York NoMad'da)

İtalyancada, "fare la scarpetta" temelde ekmeği tabağa daldırmak anlamına geliyor, bu bize iki ipucu veriyor: bir İtalyan hakkında konuşuyoruz (merakla yönetici şefi Jorge Espinoza, Meksikalı ve yaratıcısı şef Scott) Conant, American) ve burada bu tat önemli.

Bu bir açılış değil, bir yer değiştirme. Orijinal restoran on yıl önce Meatpacking'de açıldı ve yakın zamanda NoMad'daki James Hotel'e taşındı.

Arada, Toronto, Las Vegas veya Miami gibi diğer şehirlerde şubeler açtı . Bu başarının ana suçlusu domates ve fesleğenli spagetti oldu. Kolay görünüyor, değil mi? Bay Espinoza ve Bay Conant için çifte değer.

Scarpetta alt=

Hepsi 'fare la scarpetta' ya da aynı şey: tabağı sürün! © Facebook Skarpetta

LA GOULU (29 Doğu 61. Cadde)

Başka bir yeniden açılma, Yukarı Doğu Yakası'nın bu kurumununki, 36 yıl önce açılan, sekiz yıl boyunca kapalı olan ve orijinal siteden birkaç blok yeniden doğan ünlü bir Fransız bistro.

Mahalle ile çok tutarlı: Avrupa rulo, sofistike ve resmi atmosfer (ve hala biraz modası geçmiş, kasıtlı olarak), Fransız yemekleri (sarımsak çorbası, tartar, kanar …) ve önemli şaraplar. Onun imzası peynir yemek.

La Goulu

Yukarı Doğu Yakası'nın kalbinde bir Fransız bistrosu © La Goulu

GEM (116 Forsyth Caddesi)

Genç aşçılar vahiy hakkında konuştuğunuzda genellikle genç vaatler hakkında konuşursunuz. Flynn McGarry durumunda, tamamen doğru değil, çünkü genç değil (ama çok genç, 19 yaşında ve aynı zamanda görünmediği de söylenmeli) ve bir söz değil, ancak çocuk 12 yıldır farklı yaşlarda yemek pişiriyor New York ve Los Angeles açılır ve şimdi ($) akşam yemeği menüsü 155 $ olan Aşağı Doğu Yakası'nda bir restorandan sorumludur.

Gem (@ gem.nyc) tarafından paylaşılan bir yayın 1 Haz 2018 tarihinde 18:51 pm.

DADONG (3 Bryant Park)

Geçen Aralık sonunda bu restoranı Bryant Park bölgesinde açtı. Bu, şef Dong Zhenxiang tarafından doksanlarda kurulmuş, sadece başkentte değil, diğer Çin şehirlerinde de iki haftadan fazla restoranlarla ünlü bir Pekin restoranıdır .

Onun uzmanlık Pekin ördeği (Çin'de onlar şehrin en iyi olduğunu söylüyorlar), hangi çeşitli şekillerde yenebilir (rulo, sos batırılmış … her şeyi ellerinizle yemek içerir).

Yer, çağdaş Çin'in iyi bir yorumudur. Şık. İki terası vardır. Çarşamba ve perşembe günleri canlı caz var.

Dadong alt=

Dadong: Büyük Elma'da Pekin'in tüm lezzeti © Facebook Dadong

FRENCHETTE (241 W Broadway)

Manhattan, sofistike şarap geceleri ve görüşmeler için eski bir Avrupa parçası olarak brasserie kavramını her zaman sevmiştir .

Tribeca'da bulunan Frenchette, New York'taki anın sıcak noktalarından biridir. Bu şefler Nasr ve Lee Hanson'un (eski Pastis ve Baltazhar) ilk projesi.

Kusursuz bir besindir ve Parisli bir brasserie çağrıştıran bir yer güzel. Erken rezervasyon yaptırmalısınız.

Frenchette alt=

Frenchette: Tribeca semtinde Parisli bir brasserie © Frenchette

MEME'NİN YEMEĞİ (657 Washington Ave Brooklyn)

Prospect Heights, Brooklyn, bu restoran kesinlikle queer dostudur. Sahipleri Bill Clark ve Libby Willis bunu tanımlar; personeli ve misafirleri bunu onaylıyor.

Yemek vermiyorlar (sadece akşam yemeği) ya da rezervasyon kabul etmiyorlar. Ayrıca hafta sonları brunch var.

Meme's Diner

Meme's Diner, ideal hafta sonu brunch © Noah Fecks

NAPOLETAN PİZZA (175 Meyve Bahçesi)

Gelmeden önce çok fazla beklenti vardı, çünkü çoğu o zamandan beri en iyi pizzaları yoğuran bir çocuk olan koşulsuz pizzaiolo Anthony Mangieri ve Wildair ve Contra'nın arkasındaki Jeremiah Stone ve Fabian von Hauske Valtierra'yı şefler.

Aşağı Doğu Yakası, ipucu vermeyen ve gittiği kadar devam eden endüstriyel estetik bir yer açmak için seçilen yerdir: klasik Napoliten pizzalar, bkz: yağ ve kavrulmuş kenarlar ve eksantrikliksiz basit tatlar.

En saf İtalyan damaklarını bile ikna eden bir teklif. Bir malzemeyi değiştirmeyi bile düşünmeyin. Sizi mektupta uyarıyorlar.

Una pizza napoletana

Napoletana Pizza: en zorlu İtalyan damaklarının kanıtı © Dylan + Jeni

BEEBE'S (Boro Otel, 38-28 27th St, Long Island City)

Sadece Manhattan veya Brooklyn'de değil, Long adasında da yenilikler var. Ve ayrıca pizzacılar. Bir ahşap fırında yapılan 'süslü pizza' sunan Boro Hotel'deki restoran gibi : ince ve gevrek.

Bütün gün sabahları açıktır ve makarna ve Amerikan tarifleri seçenekleri vardır. Mahallesini açtığından beri çok daha mutlu.

Beebe's

Odun fırında ince ve gevrek pizzalar © Beebe's

BOMBAY EKMEK BAR (195 Spring Caddesi)

Eski Paowalla estetikle yeniden keşfedildi (Viva Bollywood!) Ve yeni adı, şefi televizyon televizyon Floyd Cardoz'un onuruna.

Komik, renkli, sert, egzotik ve avangard (tanıdıklarınız gibi tikas masalas veya tandooris'i unutun), mahalle Soho, bunu talep ediyor.

Arkadaşlarla akşam yemeğine gitmek için mükemmel. Kokteyllerini deneyin. Her şeyi dene.

The Bombay Bread Bar (@thebombaybreadbar) 'nin paylaşılan bir yayını 5 Tem 2018, 2:36 PDT