Anonim

Okuma süresi 4 dakika

Bir otelin, önümüzdeki beş gün boyunca size enerji veren meşhur açık büfe kahvaltıları tarafından uyuyacağını veya cezbedileceğini duyduk.

Ancak 21 Haziran'dan bu yana NH Zurbano Hotel, alanlarında yeni ve yıkıcı bir restorasyon konsepti oluşturmayı planlıyor . Nasıl? Yeşil Çay Yiyecek ve İçecek restoranı ile.

OTELDE YAŞAMADAN OTEL YAŞAMI

NH Otel Grubu İspanya genel müdürü Hugo Rovira, "Tarihsel olarak, restoran düzeyinde yaptığımız tek şey kahvaltılardı ve bir dönüş yapmak istedik" dedi .

Bu, NH için “takıntı” olarak tanımladığı bir hedeftir: “otelleri şehir halkına açmak ve otellerin yaşam ve ilginç gastronomik önerilere sahip olması; sadece yatak teklif etmeyin. "

Bu nedenle, Yeşil Çay Yiyecek ve İçeceklerinde , suşi ve et teklifini içeren Güneydoğu Asya spesiyaliteleri ile çeşitli bir gastronomik teklif var . Diğer güçlü yanlarını da unutmamak gerekir : özel kokteyllerden oluşan bir karışım.

Así es por fuera Green Tea Food and Drinks

Yeşil Çay Yiyecek ve İçecekleri dışında durum böyle © Yeşil Çay Yiyecek ve İçecekler

Ve NH Zurbano'nun tüm alanlarında, eski restoran The Corner'ın yerini alıyor. Misafir olmayanlara kapı açmak istemenin kanıtı, hem otelden hem de dışarıdan erişilebilmesidir.

Kaliteyi ve iyi hizmeti uygun fiyatlarla birleştirebileceğinizi gösterir. "Hayattaki her şey Michelin Yıldızları ve bulutların fiyatları değil."

ÜCRETLİ KARAKTER EKOTİZMASI

Otel yenileme birkaç yıl sürer, ama yine de daha fazlasını istediler. Bunun için Roger Chen'i seçtiler ve başarısını “herhangi bir otel tamamlayıcısı için nihai zaferi vereceğini düşünüyorum” şeklinde ifade ettiler .

Böylece, otelin kentsel, kozmopolit ve modern atmosferini daha egzotik ve çığır açan bir restoranla birleştirerek sona eriyor .

Roger Chen “gittikçe modaya uygun, eğlenceli bir konsept, yemek ve içmek” gibi bir yenilikten zevk almayı teklif ediyor. Zen Grubunun başıdır ve 35 yılı aşkın bir süredir Asya haute mutfağına adanmıştır.

Así es por dentro Green Tea Food and Drinks

Yeşil Çay Yiyecek ve İçeceklerinin İçerisinde © Green Tea Yiyecek ve İçecekler

YEMEK!

Asya bahçelerinin özünü (bitkisel dekorasyon, egzotik, tropikal, tavus kuşu tüyleri …) koruyan, ancak adım adım bizi çağıran birçok dekorasyon ve detay dokunuşuyla bir yere erişiyoruz.

Bar altın balık ölçekleri spor ve siyah taş tüm odanın merkezi eksenine çok zarif bir dokunuş verir; her şey parke zemin ve simüle edilmiş metal güneş aynaları ile birleşiyor.

Otururuz ve şansın mükemmel bir şekilde yeşil kadife yüksek sandalyeler, kanepeler, alçak ahşap sandalyeler arasında seçim yapabilmeyi veya barda kalmayı mükemmel bir şekilde birleştirdiğini görüyoruz. Dikkatimiz, tüm yer için seçtikleri farklı ve çeşitli lambalara çekiliyor. Ama kısacası, tüm doğal renkler ve çok geometrik ve dikkatli bir şekilde yerleştirilmiş, bizi çevreleyen ayrıntıların gizemine rağmen her şeyi rahat ve uyumlu hale getiriyor.

Arroz negro de Green Tea Food and Drinks

Yeşil Çay Yiyecek ve İçecekler Siyah Pirinç © Yeşil Çay Yiyecek ve İçecekler

SUSHI BAR VE SUSHI BAYANLARLA BİR ALAN

Chamberí mahallesindeki NH Zurbano'nun bu yeni gastronomik alanında Annisa Maryam ile tanışıyoruz . Endonezya'dan geliyor ve Japon, Çin, Tayland ve Kore etkilerinin detaylandırılmasında suşi, nigiri ve sashimi için farklı teklifler hazırlamaktan sorumlu suşi kadınları . Akdeniz seçenekleri de hazırlasalar da.

Ama önemli olana gidiyoruz: suşinin etle karışımı. Yeni balık ve patates kızartması, yenilenmiş bir suşi ve ette. İlk başta çarpışabilecek, ancak bu bizi ikna etmekten daha fazlası olan bir teklif. Pescaderías Coruñesas'tan La Finca et, balık ve deniz ürünlerinin seçkin bir kombinasyonu .

Ayrıca Poke kase Yeşil Çay (pirinç, sebze, çilek, mango ve ton balığı ve soya sosuyla marine edilmiş somon), Foie Nigiri, Tereyağı ve Trüf Balığı veya Ton Balığı, Somon veya Corvina Sashimi'yi tercih edebiliriz.

Ancak gözlerimiz, Sushi & Sashimi Boat'un ikisi arasında paylaşmasını istemeye yardımcı olamaz . Bahar ruloları da puf böreğinin kalınlığı sadece ve mükemmel ile bizi şaşırtmıyor.

Sadece etoburlar için, sığır filetosu Moğolistan, kaz ciğeri ve çörekli sığır filetosu veya ızgara biftek gibi yemekler öne çıkıyor .

Rollitos vietnamitas Nem de Green Tea Food and Drinks

Vietnamlılar Yeşil Çay Yiyecek ve İçeceklerinden Nem alır © Yeşil Çay Yiyecek ve İçecekler

Öte yandan, özel bir Uramaki ruloları seçkisi bulduk. Her ne kadar onlar için diğer spesiyaller Szechuan karamelize dana eti veya zencefil ve soğancık, siyah morina ve miso Saikyo ile buğulanmış levrek veya ılıman ıstakoz.

Ve elbette, Lea Valenzona'nın bir kokteyl mektubu eşlik edecek veya bitirecek . Evin özel Sangria, ya da en cesur Singapur Singapur Sapan için.

Menú del día de Green Tea Food and Drinks

Yeşil Çay Yiyecek ve İçecekler Günün Menüsü © Green Tea Yiyecek ve İçecekler

Así es por dentro el nuevo y exótico restaurante del NH Zurbano

Burası yeni ve egzotik NH Zurbano restoranının içi. © Green Tea Yiyecek ve İçecekler

La fachada de Green Tea Food and Drinks

Yeşil Çay Yiyecek ve İçecekleri cephesi © Yeşil Çay Yiyecek ve İçecekleri

Verilerde

adres

Zurbano Caddesi, 81, 28003 Madrid

Telefon numarası

913 76 69 52

program

Pazar-perşembe 13: 00-23: 30 Cuma ve Cumartesi 08: 00-12: 00

Ortalama fiyat

Yeşil Çay Tadımı menüsü kişi başı 22, 50 €, Gastronomik menüsü ise 32, 50 € 'dur. Üçüncü seçenek, Pazartesi'den Cuma'ya 12, 50 Euro karşılığında günün menüsüdür.