Anonim

Okuma süresi 2 dakika

BENAVENTE

Hermit (Ctra. N-630 Benavente-León, km 1, 2 tel 980 63 22 13) $$$

Manuelscar Manuel ve Pedro Mario Pérez, İspanyol azimine bir örnektir. Zamora'nın gücü, mükemmel bir bükülme sağlamak için yaratıcı çaba ile birleşti.

Kanıt, haşlanmış bebek kuzu, gevrek domuz pastırması ve frenk üzümü yağı, deniz ve dağ gibi topraklarla kodlanmıştır.
Ya da etçil cazibenin ötesinde balıklarla yaptığı büyük çalışmasında. Ya da pul biber, biber ve rokokalı göz kırpıyor.

Her zaman ikinci turu hak eden bir ev. Bölgenin şaraplarına özel önem veren Nino Martínez ve Marcelino Calvo direkt odası ve mahzeni.

Las verduras de primavera en texturas con calamar, sus rabas, soja y miel de brezo de El Ermitaño

Kalamar, rabas, soya fasulyesi ve funda balı ile dokulu bahar sebzeleri © El Ermitaño

CASTROVERDE DE · KAMPÜSLER

Lera (Conquistadores Zamoranos, s / n tel. 980 66 46 53) $$$

Tierra de Campos'da tartışmasız av ve yemek tapınağı. Çünkü görülmeye değer (çok) değer onlar küçük ve şirin bir otel var.

Luis Alberto Lera, ailesi Cecilio ve MInica tarafından kurulan Labrador Hanının dizginlerini aldığından - o, dahi ve figür; her zaman ocakta - şöhreti büyümeyi bırakmaz. Sebebi, avcılık, baklagiller ve güveçlerden şaşırtıcı şekilde devam etme çabası ve yeteneğinden başka bir şey değildir. Mutfaktan her zaman üstün olan marinatları, güvercinleri, mantarları - çeneli ve yer mantarı olan trompetler - köri ile yaban domuzu kaburga, tavşanlı pirinç veya yumurta ve güvercin konsommesi ile kaplumbağa kabuğu bırakın.

Ramón, oda ve mahzene etkin bir şekilde katılır ve ülkemizin en iyi geleneksel mutfağını anlamak için bu kilit ailenin kim olduğu sevgisine sahiptir .

Minica şanlı patates kızartmasını hazırladığı ve Luis Alberto'nun kolundan başka bir as aldığı akşam yemeğinde devam ediyor.

David Moralejo (@dmoralejo) tarafından 23 Nis 2018 tarihinde 1:50 PDT tarihinde paylaşılan bir gönderi

€ 10 € 'dan az

€€ 20 € 'ya kadar

€€€ 50 € 'ya kadar

$$$$ € 50'den fazla

* 2018 Şarap ve Şarap Rehberi'ni Apple, Zinio ve Google Play'de cihazlarınız için dijital sürümde bulabilirsiniz.