Hong Kong'daki en iyi dim sum nerede bulunur?

Anonim

Okuma süresi 4 dakika

"Kalbe git." Kantonca dim sum'dan bu şekilde tercüme edilir. Yiyecek demenin daha şiirsel bir yolu olabilir mi? Belki evet. Gökten pastırma, ama bu başka bir hikaye. Yavaş yavaş Çin'in mükemmelliği haline gelen Kanton mutfağının bu zevkine geri dönelim.

Tuhaf estetiği, çok çeşitli lezzetleri, kütleleri ve dolguları büyük varlıklarından bazılarıdır. Tatlı ve tuzlu arasında yürüyen 2.000'e kadar çeşit olduğu söylenir . Kahvaltıdan atıştırmalıklara, brunch veya iş yemeği için de mükemmeldir. Tabii ki, her zaman çay ile birlikte gelenek işaretleri olarak, çünkü aslında bu içecekte uzmanlaşmış evlerde servis ediliyorlardı.

Domuz eti ve dana eti veya karides gibi etler genellikle en yaygın dolgulardır, narin ve dövülebilir buğulanmış hamurlara sarılır ve nadiren kızartılır. En iyi dim sum'ı bulmak için gökdelenlerin şehri Hong Kong'a - New York'tan izin alarak - seyahat ediyoruz. En bütçeli, hatta en sofistike olanlar için uygun olan en düşük maliyetli restoranlardan geçen bir rota. Hem yerel hem de batılıysanız, lezzetli bir ısırmanın tadını çıkarabileceğiniz yol tarifleri.

En Yum Cha te encontrarás con dim sum en forma de tortuga, de cerdito, de rosas, de zanahorias…

Yum Cha'da bir kaplumbağa, domuz, gül, havuç şeklinde dim sum bulacaksınız … © Yum Cha

DIMDIMSUM DIM SUM UZMANLIK MAĞAZASI

DimDimSum Dim Sum Özel Mağazası, Ürdün'ün işçi sınıfı mahallesinde, Temple Street Gece Pazarı veya Kowloon Parkı gibi ilgi alanlarının bulunduğu bir bölgede yer almaktadır. Sıraları genellikle içinde lezzetli bir şey pişirildiği konusunda uyarsa da, yayalar tarafından fark edilmeyecek küçük ama şirin bir restoran .

Yerinizde yemek yemek ya da onları götürmek istiyorsanız, menünüzde sonsuz sayıda seçenek vardır. En karizmatik mi? Domuz surat şeklinde tatlı dim sum. Zor olan onları yemeden önce fotoğraflamak değil (26-28 Man Wui St, Ürdün).

Tatlı dim sum öğeleri tatlım için mükemmel 甜 (點) 心? # # 心 #dimdimsum # 딤 딤섬 #hk #hkfood #dimsum # 點心 # 딤섬 #valentines #sweetheart Dim Dim Sum Hong Kong (@dimdimsumhk) 13 Şub, 2017, 4:46 PST

YUM CHA

Gastronomi ve fantezi, bu restoranın dim sumlarının eğlenceli ve renkli el yapımı seçiminde şekilleniyor. Kaplumbağalar, havuçlar, güller, domuzlar, bıyık yüzleri … Hayal gücü Yum Cha'ın yaratıcı ekibi için sınırdır.

Lokantaları ısırmadan önce Instagram'da kreasyonlarını paylaşmaya teşvik ediyorlar. Dedikleri gibi “kamera önce yiyor”. Ve orijinal dim sumlarını gördüklerinde, sebepleri yok (3 / F, 20-22, Granville Rd, Tsim Sha Tsui).

, 嘅 流 心 家族 成員 嚟 愈多! 喇 老爸 個 心 花生 包 , , , 同埋 , , , um , , Cha, erimiş topuz ailesinde Fıstık Papa'yı karşılıyor! Bu fıstık sosu ve susam dolgulu çörek, sadece Causeway Bay çıkışında sıcak ve lezzetli servis ediyor! #Yumchahkg #Causewaybay Yum Cha (@yumchahk) 'nin paylaşılan bir yayını 24 Oca 2018, 9:13 PST

KWAN CHEUK HEEN, LİMAN GRAND HONG KONG

Tercih Edilen Oteller ve Tatil Yerleri etiketine ait olan ve 2016 yılında Workd Luxury Hotel Servisleri ödülünü kazanan bu otelin içinde beş restoran bulunmaktadır. Kanton mutfağının mükemmelliğine ve inceliğine ve Hong Kong limanının inanılmaz manzaralarına odaklanan Kwan Cheuk Heen'i yakından tanımak için beşinci kata hareket ediyoruz .

Ana odada ve özel yemek odanızda, "marine edilmiş domuz eti ile haşlanmış pirinç köfte" ve "siyah trüf ile buğulanmış yabani mantar köfte" (mantar hamur tatlısı) gibi enfes dim sum tadabilirsiniz. siyah truffle ile vahşi), her ikisi de sırasıyla Hong Kong Turizm Kurulu En İyi Gıda Ödülü tarafından sırasıyla 2015 ve 2014'ün en iyi dim sum yemekleri olarak ödüllendirildi.

Altın broş? Restoranın kendi estetiği, metal fenerleri, maun duvarları ve yuvarlak kapılarının öne çıktığı geleneksel Çin tasarımının yenilenmiş bir vizyonu ve premium çay seçimini tatma ve otantik bir canlı çay töreni yaşama imkanı (23 Oil St, North Point).

Dumpling de langosta y cerdo al vapor con salsa XO de trufa negra, en el restaurante Kwan Cheuk Heen.

Kwan Cheuk Heen restoranda buğulanmış ıstakoz ve siyah trüf XO soslu domuz eti hamur tatlısı. © Kwan Cheuk Heen

MO BAR, MANDARİN ORIENTAL BAR DE HONG KONG

Hong Kong'un finans bölgesi olan Central'ın kalbinde ve dünyanın en uzun yürüyen merdiveni olan Orta Düzeyler Yürüyen Merdiven'in yakınında, ünlü The Landmark, Mandarin Oriental.

Zarif MO Bar, zemin katında, modernliği ve minimalizmi Asya'nın atalarının büyüsü ile birleştiren iyi bir tat tapınağıdır. Tüm gün yemek konsepti altında, mektubunuzda , domuz eti, dana eti, karides ve sebzelerle buğulanmış ve kızartılmış dokuz dim sum seçkisi olan Dim Sum Bento Kutusu'nu bulabilirsiniz . Hepsi (eğer isterseniz) dünyanın dört bir yanındaki ülkelerden (15 Kraliçe'nin Yol Merkezi, Orta) esinlenen geniş ve zengin bir kokteyl seçimi için eşleştirildi.

Increíble interior del Mandarin Oriental Hong Kong.

İnanılmaz iç Mandarin Oriental Hong Kong. © Mandarin Oriental Hong Kong