Mallorca: Yazları kral gibi geçirmek için seyir defteri

Anonim

Okuma süresi 13 dakika

Telif hakkı basit bir nedenden dolayı bir yazlık tatil yeri olarak seçildi: işte bir kral gibi yaz. Ancak Mallorca sadece Temmuz ve Ağustos için değil, aynı zamanda (ve daha fazlası) yılın geri kalanı için. Adanın uzun zaman önce uykulu bir zaman geçirdiği doğrudur, ancak son yıllarda sonsuz sayıda proje onu yerine koymuştur.

12 fotoğrafa bak

Mallorca'nın en güzel plajları

Fachada del hotel OD Port Portals, Mallorca

OD Port Portals Otel Cephe Otel, Mallorca © DR Traveler Writing

NEREYE UYMALI?

Cap Rocat İşte bir prenses hikayesi. Ya da en yakın şey, çünkü bu lüks otel bir ortaçağ askeri kalesi işgal ediyor . Önceki yaşamında savunma işlevlerine sahip olan ayrıcalıklı durumu, şimdi bir avuç şanslı insanın en iyi manzaralarını sunuyor : 24 süitinin misafirleri (530 € 'dan), bazıları özel havuzlu.

Gastronomik teklif, La Fortaleza'daki gibi binom Akdeniz ürününün ve Mallorcan fırınının hakim olduğu Sea Club'da şef Víctor García'nın gurme mutfağı menülerinin bulunduğu iki restoranında otelin yüksekliğiyle uyumludur . Birçoğu için "site" özel bir şey kutlamak için. 15 Mart'tan 5-10 Kasım'a kadar açılıyorlar .

26 Mayıs 2018, 11:00 PDT'de Cap Rocat'ın (@cap_rocat) paylaşılan bir yayını

Konut Romantik Deià kasabası ve Sierra Tramuntana, selvi, begonviller, zeytin ağaçları, kartpostal panoramaları, çok sayıda sanat ve kendinizi kıskandırabileceğiniz bir yüzme havuzu: Belmond grubunun mührü ile Akdeniz küpü . Gece ücreti 730 € 'dur.

Gastronomik restoranı El Olivo, plakaya aynı basit lüks konseptini getiriyor: çağdaş bir görünüm altında Mallorca'nın en seçkin . 22 Mart'a kadar kışın kapalı .

Gran Meliá de Mar. Gecelik 233 € 'dan itibaren, epikör zevklerini ortaya çıkarmak için sadece bir yetişkin . Küçük koyunda yıkanmak, Clarins Spa'sının tadını çıkarmak ve reçel, tuzlu balık, hindistancevizi, tatlılar şeklinde takımadaların 2 buçuk saatlik bir turu olan Marga Coll tarafından tasarlanan kahvaltıyı denemek zorundasınız …

Belmond La Residencia (@belmondlaresidencia) 'in 24 Mayıs 2018, 9:23 pm PDT tarafından paylaşılan bir yayını

Terra Santa's Konukevi . Katedralin arkasında, zor erişimli bir sokakta bulunan bir Mallorcan konağında bulunan bu samimi, zarif ve gizli otel gizlidir , romantik ve / veya tutkulu kaçamaklar için mükemmeldir.

160 € 'dan (kahvaltı olmadan) 26 odasından birinde konaklamak gerçek odaların zevkidir. Ayrıca, bir kokteyl içmek ya da ısıtmalı havuzda (eski tahıl deposunda) dinlenmek ya da restoran La Despensa del Barón'da yemek yemek için çatınıza çıkın.

Posada Terra Santa (@hotelposadaterrasanta) 'nin paylaşılan bir yayını 9 Şub 2018, 10:59 PST

OD Port Portalları. Mimar Victor Rahola ve iç mimar Mayte Matutes, Puerto Portals'daki eski bir binaya yeni bir hayat verdi .

Sonuç, 130.50 € 'dan (kahvaltılı) çağdaş Akdeniz havası 77 odalı bu gösterişli otel, eğlenceli şeylerin her zaman olduğu bir teras ve her türlü toplantı için mükemmel ortak alanlar .

Mostatxins olabilir Ham, Alcudia eski şehir 15. yüzyıldan kalma bir evde bu otel tanımlamak için uygun bir kelimedir . Ham, taş, görünürde bırakarak, yapay, ayık, süssüz . 140 € 'dan başlayan odalar ve kahvaltı dahildir.

Ham, mobilyalarının, saf hatların ve İskandinav havasının tasarımıdır ve ham, aynı zamanda renklerini hardal aralığındadır. Ağustos ayında , 11 restoran odası ve şampanya barı olan Can Mostatxins Frare'nin yanındaki evde ikinci bir otel açıyorlar .

Morgan Gold Emery (@morgangoldemery) 'nin 2 Haz 2018, 8:36 PDT tarafından paylaşılan bir yayını

Ca'nın Babası. Valldemossa'da bulunan bu küçük otel, adanın en tanınmışlarından biri olan iç mimar Lluisa Llul tarafından dekore edilmiştir.

On üç odasının rahat havası 150 € 'dan (bazıları Cartuja'nın önden manzarasına sahip!), Banyoda Nenuco kolonisi ve muhteşem bir ev yapımı kahvaltı gibi detaylarla, ismin orijinal niyetini doğrulayın: burada olmak evde nasıl olacak (babadan).

Santa Clara Urban Otel ve Spa. 116 € 'dan itibaren odalar ahşap kirişli tavanlar ve taş duvarlarla sade ve işlevseldir . Güçlü yönleri spa (müşteriler için, sauna ve Türk hamamı ile) ve heybetli Katedrali bakan bir çatı vardır .

Mom Otel. Capuccino Grubu'nun bu butik oteli, başkentin otel manzarasına en son eklenentir . Her biri Jacques Grange tarafından dekore edilmiş bir hamam ve sinemada ilham verici bir spaya sahip olduğunu tahmin ediyoruz , daha azı değil. Odaların fiyatı gecelik 142 € ' dan başlıyor.

Hotel Gran Meliá Mar

Gran Meliá Mar Hotel © DR Traveler Yazma

RESTORANLAR

Bahçe. Ortalama 50 € 'dan başlayan fiyatlarla Macarena de Castro, yeni Mallorcan mutfağının bayraklarından biridir . Mallorcan gerçekten: tariflerde, tedarikçilerinde, takvimde değil, aynı zamanda 21. yüzyılda adaya üflenen havaları kucaklarken .

Son yemekleri arasında, deniz ürünleri fideuà ile ızgara kefal veya kavrulmuş elma, kızarmış patlıcan ve baharatlı soğan ile pişmiş porcella. Daha rahat El Bistro restoranıdır .

Predi Hotel'deki Andreu Genestra, 58 € 'dan başlayan Jaumell tadım menüleri . Bu otel her şey için geçerlidir: dinlenmek, aşık olmak, en çok satanlar yazmak veya kendinize gastronomik bir haraç vermek.

Bu bölümün arkasında, tarif kitabını ve adanın ürünlerini yeniden değerlendirmede yer alan yetenekli ve kararlı bir Mallorcan şefi olan Andreu Genestra var . Tedarik ettiği bahçesi, bu kaygının iyi bir yansımasıdır. 58 € 'dan 105 €' ya (harmonies olmadan) birkaç tadım menüsü vardır .

Andreu Genestra (@andreugenestra) tarafından 29 Mar 2018 saat 23:10 pm PDT tarafından paylaşılan bir gönderi

Zaranda. Fernando Pérez Arellano porta gayola için diners alır: San Claret kale, tabağında onları bekliyor ne için büyük kalmaz.

130 € 'dan başlayan ortalama fiyatla, sizinki sürekli evrimde ve etkileyici ve çağdaş sunumlarla (gösterildiği gibi Oyster Majorica veya Mavi Delik) bir Mallorcan mutfağıdır. Casquería'nın önerilerini kaçırmamalısınız: onları nakışlayın .

Ca Na Toneta (@canatoneta) tarafından paylaşılan not: 6 Haz 2018, 16:39

Ca Na Toneta. 55 € 'luk bir menü ve ortalama 70 €' luk bir fiyatla Solivellas kızkardeşleri, adanın mutfak geleneğine girerek ve Caimari restoranlarında bir ipucu olmadan hizmet ettikleri neredeyse unutulmuş bazı malzemeleri kazarak gerçek bir arkeoloji işi yapıyorlar. gösteriş.

Mevsimler menüyü düzenleyen, onu şekillendiren popüler tarifler ve bahçesinden ve yerel tedarikçilerden hammadde çıkıyor.

Aperatifinizin kokteyl barında olması için zamanında varmanız ve restoranın yemeklerini satan, onlar tarafından tasarlanan ve adanın zanaatkârları ve sanatçıları tarafından yapılan mağazanıza göz atmak için acele etmeden gitmeniz gerekiyor .

Ca Na Toneta (@canatoneta) tarafından paylaşılan bir gönderi, May 7, 2017 tarihinde 2:51 pm.

Canela. Mallorcan şef Fabian Fuster, bu restoranı, şüphesiz, şu anda Palma'da yemek için en iyi yerlerden biri olan merkezdeki küçük bir sokakta çalıştırıyor.

Paris dekorasyonu ve Asya füzyonu ile Akdeniz yemekleri . Kulağa böyle geliyor: deniz yosunu ve uçan balık yumurtası veya Vietnamca ıstakoz ruloları üzerinde kataifi sarılmış tarak. Açık mutfaklı bir alana sahiptir. Romantik bir tarih için çalışıyor ve fiyat 40 € 'dan başlıyor .

Tokyo'dan Lima'ya. Paseo del Borne'deki Can Alomar otelin çatısında Nikkei-Akdeniz füzyonu. Bernardi'nin Alman menüsünde, Bombay curry aioli ile balık ve deniz ürünleri ceviche veya dana biftek tartar biftek gibi çiğ ve marinatlar vardır.

Ayrıca sırlı beyaz balık veya ıstakoz kremalı pirinç gibi sıcak yemekler de vardır. Ortalama fiyatı 50 € olan bir zorunluluk .

Nola. Santa Catalina semtinde zengin ve farklı New Orleans yemekleri, meraklı zanaat biraları eşliğinde .

Onlar krem ​​peynir biber veya kaplan karides bamya ve Creole sosis ile yeni Orlianense peynir kızarmış yeşil domates eksik (kaçırmak olamazdı) . 25 € 'dan ortalama fiyat.

Restaurante Nola (@restaurante_nola) tarafından 23 Mayıs 2017 saat 23:38 PDT'de paylaşılan bir yayın

Brut Carrer la Carretera 37. Llubí kasabasının ortasındaki bir gemide, bir barın etrafında en fazla on iki kişi için endüstriyel ortam. Yemeklerinizi kendi zanaat biralarınızla eşleştirin . 50 € ortalama fiyat ile değişen ve şaşırtıcı menü .

Amadip. Mutlak tavsiye çünkü asla hayal kırıklığına uğratmayan bir yer. Para için değer (20 € 'dan) diyet atlamak için eşsiz ve kızarmış yumurta.

Ayrıca, kuruluş, restoranda hizmet veren ve bahçelerinde çalışan engelli insanlarla işbirliği yapan bir dernektir . Sebzeleri, meyveleri, yağı ve şarabı orada bırakır. Tatlılar ve ekmekler … evde yapılır.

Baluard Burada çok iyi yemek yanı sıra ( adanın bazı tipik yemekleri ile bir Akdeniz menüsü var ve fiyat 25 € 'dan gidiyor), körfezin muhteşem manzarası ile yapılır ve meze tadını çıkarabilir veya bir içki Heykeller arasında

Aquanauta Sadece şehre geldi , sıcak noktalardan biridir. Diğer şeylerin yanı sıra, dekorasyonu, sörfü ve rahat havası ile gayri resmi ve taze atmosferi için.

Gıda Kaliforniya ve Meksika'dan (20 € 'dan) geliyor: her türlü tacos, quesadillas, ceviches … Dalganın tepesinde iyi bir yer olarak (ve asla daha iyi söylemedi), burada daha önce doğaçlama yapmamak ve rezervasyon yaptırmamak daha iyidir.

Patron Lunares (@patronlunares) 'in 18 Mayıs 2018, 14:15 pm.

Polka noktalı desene . Yeni bir şey değil, ancak Miguel Catalina'nın Santa Catalina mahallesinde, çağdaş deniz ürünleri estetik kantininde eğlenmek ve iyi yemek (25 € 'dan) ile ilgili ise hala yanılmaz .

Dikkat: tatlılar lokanta ile merhamet yok : onlar bitirmek (ve tersi değil).

Badal Burger. Kuruluşun dışındaki kuyruklar , Mercado del Olivar'ın önünde , yaza kadar oluşuyor ve ortalama 20 € 'dan başlayan fiyatlarla ve hamburgerlerinin kaliteli olması şaşırtıcı değil. Dışarıda bazı masaları olduğu ve burgerlerinin tüm yıl boyunca eşit derecede iyi olduğu söylenmelidir .

Birkaç sabit olanlar vardır, ancak et (tip, ağırlık ve nokta), ekmek, malzemeler (domuz pastırması, soğan, mahón peyniri) ve eşlik (patates kızartması, lüks, tatlı patates …) de seçebilirsiniz. .

De Tokio a Lima, en el hotel Can Alomar

Tokyo'dan Lima'ya, Can Alomar otelde © DR Redacción Traveler

KAHVALTI VE KAHVALTI

Ca'n Joan de S'aigo. Çikolata ve ensaimada bireysel biçimde, bu büyük klasik Palma başka bir yerde daha iyi . 1700 yılından bu yana bu tesis Palma de Mallorca'da bir ocak ve iki şube ile açıktır. Esnaf dondurma yapıyorlar .

Freze. Yerel organik ürünlerle hazırlanan orijinal kahveler ve kahvaltılarda uzmanlık . Kahveler mikrotostadorlar tarafından üretilir ve süt taze (Menorca'dan) veya çeşitli sebze türlerinde bulunur.

Arabay Kahve Kavurma Makineleri. Gerçek bir kahve tapınağı, kahveye adanmış üç bitki : dükkan, barista akademisi, tatma dersleri … ve menşe kahveye hizmet eden ve her türlü ekstraksiyon yöntemine sahip bir kafeterya.

Sürdürülebilir süreçler kullanır (gözlük veya karton plaka yok) ve tedarikçilerle doğrudan temas ve adil muamele vardır.

Arabay (@arabaycoffee) tarafından 24 Ağu 2017, 12:37 pm PDT tarafından paylaşılan bir yayın

Meze veya KOKTEYL

La Rosa Vermutería. Bu güzel neo-taverna estetik yerinde mermer barında arkadaşlarınızla takılabilir ve musluk suyunu içebilirsiniz . Ama sadece bu değil, aynı zamanda mutfağınızı terk eden kısımları doğramak için, sahip olmanız gereken tortilla da dahil.

Yoğun saatlerden kaçının. En az yedi kişiye rezervasyon yaparlar . Son zamanlarda sobrasadalar, peynirler ve reçelleri satın almak için bir bakkal açtılar . Onun kopyası Rosa Chica, Santa Catalina mahallesinde.

Brassclub. Dünyanın çeşitli yerlerine yapılan gezilerden sonra Salamanca barmen Rafa Martín, Passeig Mallorca de Palma'da kokteyl bar için mükemmel bir yer buldu.

New York Aires, klasik içecekler, kendi yarattıkları ve atıştırmalıklar. Martín ayrıca güney ilhamı ile klasik kokteyller servis ettiği Coquetier'den de sorumlu.

Coquetier Classy Cocktails (@coquetiercocktailclub) 'nin paylaşılan bir yayını 09 Nis 2018, 19:02 PDT

Nicolás bar. İyi klasik kokteyllerin (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan …) tadını çıkarabileceğiniz kült kokteyller.

Etkileyici distilelat seçimi (özellikle dünyanın dört bir yanından gelen cinler), üzerinde aperatif bir şeyler eşlik edebilir : bravas, peynir tahtası, salatalar (çok ünlüler)… Plaça del Mercat'a yakın. Yaz aylarında, teras.

Ginbo. Çok çeşitli cinler (dolayısıyla adı, Gin bo, "iyi cin") ve barmenlerin iyi ekibi.

İmzası Ginbo Bahçesi'dir (Hendrick's, nane, salatalık, zencefil, limon suyu ve sıvı şeker). İyi bir atmosfer ve iyi müzik.

La Rosa Vermutería & Colmado

La Rosa Vermutería & Colmado © DR Redacción Traveler

ALIŞVERİŞ

Babil Kütüphanesi. Şehrin ilk otelinin modernist binası (Lluís Domènec i Montaner tarafından yapılan muhteşem Gran Hotel) şimdi Caixaforum tarafından işgal ediliyor.

İçeride, birkaç sergi salonuna ek olarak , kağıt severlere, sanat, tasarım, fotoğrafçılığa ve genel olarak güzel şeylere bıyık yapan seçkin bir kitap seçkisine sahip bu kitapçı var .

Literanta. Burada saatler tam hızda geçiyor . Mesleki ve tutkulu kitapçıların katıldığı ömür boyu kitapçı. Ayrıca okuma zevkini “ıslatmak” için bir kafeterya vardır . Yaratıcı yazma atölyeleri sunuyorlar .

Rialto Yaşam Mallorca'daki bir konsept mağazasına en yakın şey . Dekorasyon, erkek ve kadın kıyafetleri ve çeşitli kaprisler güzel bir Mallorcan taş evde her şeyi ortaya koyar. Kafeteryayı veya elbette sanat galerisini kaçıramazsınız .

Rialto Living'in (@rialto_living) paylaşılan bir yayını 16 Mayıs 2018 23:42 PM.

Sant Feliu tarzı. Tipik olarak Mallorcan dekorasyon markası ve dükkanı, seramik, zeytin ağacı veya demir nesnelerin, minderlerin ve Mayorka dillerinin süslemeli her türlü tekstili . En son gelişimi, adadan DO ile organik bir şarabın piyasaya sürülmesidir .

Alman saatçilik. 1879'dan beri aynı ailenin dördüncü neslini yöneten Colón caddesinin bu zarif butiği Fuster.

Bulunduğu güzel bina ve mağazanın modern tasarımı burada satılanlara bir göğüs görevi görüyor: Danimarkalı mücevher Ole Lynggaard, İtalyan Vhernier veya New York Mizuki gibi eşsiz parçalar ve en iyi Avrupalı ​​firmaların saatleri. Başkentte birkaç şubesi vardır.

Paula's Room (@paulasroom_palma) 'nin 21 Kas 2017 tarihinde 3:17 PST tarihinde paylaşılan bir yayını

Paula'nın odası. Antonia Julià, geleneksel olanla uyuşmayan bu çok markalı butikte satılan kıyafetleri ve aksesuarları kişisel olarak seçer .

Anine Bing, Amator, Samsoe & Samsoe, Momonì, IRO, Sallanan Atlar veya Manolya Trendy gibi firmalardan kıyafetler, Hevn veya Cristina Zazo'dan mücevherler ve It Shoes'dan ayakkabılar .

Mallorca Bulmacalar. Her türlü bulmaca, bulmaca, ahşap oyun, mantık sattıkları eğlenceli bir mağazaHer zamanki oyuncaklardan çıkmanız şiddetle tavsiye edilir .

* Bu rapor, Condé Nast Traveler Dergisi'nin (Mayıs) 117 numarasında yayınlanmıştır. Basılı baskıya abone olun (902 53 55 57'yi arayarak veya web sitemizden 24.75 € karşılığında 11 basılı numara ve dijital sürüm) ve iPad için Condé Nast Traveler'ın dijital sürümüne ücretsiz erişimin keyfini çıkarın. May Condé Nast Traveler numarası, tercih ettiğiniz cihazda eğlenmek için dijital versiyonunda mevcuttur.

12 fotoğrafa bak

Mallorca'nın en güzel plajları